Пищевое отравление

Женское видео: Пищевое отравление (April 2019).





Anonim

Пищевое отравление может быть мягким и длиться как можно скорее или может быть более серьезным. Давайте узнаем, как этого избежать.

Что такое пищевое отравление?

Пищевое отравление происходит от употребления в пищу продуктов, содержащих микробы, такие как плохие бактерии или токсины. Бактерии все вокруг, поэтому мягкие случаи пищевого отравления являются общими. Это может вызвать диарею и расстройство желудка. Когда это произойдет, вы можете услышать, как ваши родители называют его желудочным дефектом или вирусом желудка.

Вы можете подумать, что решение состоит в том, чтобы избавиться от всех бактерий. Но это невозможно, и вы не хотели бы этого делать, даже если бы могли. Бактерии все вокруг нас, в том числе в пищу, и иногда они могут быть хорошими для нас. Вы можете узнать, как избежать плохих микробов в пищу.

Каковы признаки пищевого отравления?

Тот, у кого есть пищевое отравление, может иметь:

  • расстройство желудка (называется тошнота, скажем: NAW-zee-uh)
  • спазмы желудка
  • диарея (скажем: краситель-uh-REE-uh), который может содержать кровь
  • лихорадка

Иногда ощущение болезни от пищевого отравления появляется в течение нескольких часов после еды плохой пищи. В другое время кто-то может не чувствовать себя больным до нескольких дней спустя. При мягких случаях пищевого отравления вы не будете сильно болеть и скоро снова почувствуете себя хорошо.

Трудно сказать, есть ли пищевое отравление или что-то еще. Вы можете сделать небольшую детективную работу и посмотреть, кто еще получает такую ​​же болезнь. Они ели то же самое, что и вы? Если бы только люди, которые ели эту пищу, заболели, пищевое отравление может быть проблемой.

Какие микробы виноваты?

Продукты из животных, сырых продуктов и немытых овощей могут содержать микробы, которые вызывают пищевое отравление. Наиболее вероятным источником является пища от животных, таких как мясо, птица (например, курица), яйца, молоко и моллюски (например, креветки).

Некоторые из наиболее распространенных бактерий:

  • Сальмонелла (скажем: саль-мех-НЭЛ-э)
  • Листерия (скажем: lis-TEER-ee-uh)
  • Campylobacter (скажем: kam-pe-low-BAK-tur)
  • E. coli (скажем: EE KOLE-eye)

Чтобы избежать пищевого отравления, людям необходимо правильно готовить, готовить и хранить продукты.

Что будет делать доктор?

Врач задаст вам много вопросов о том, как вы себя чувствуете, когда вам сначала стало больно, что вы ели в последние несколько дней, и если кто-то еще, кого вы знаете, тоже болен. Врач может также взять образец вашего стула (корма) и мочи (мочиться), чтобы проверить возможные микробы, которые могли вызвать пищевое отравление.

Лечение, которое вы получите для пищевого отравления, будет зависеть от зародыша, который заставляет вас болеть. Врач может дать вам лекарство, но большую часть времени у кого-то, у кого есть пищевое отравление, не нужно принимать лекарства.

Также редко, что ребенок с пищевым отравлением должен будет пойти в больницу. Обычно, только люди, которые действительно обезвоживаются, должны пойти в больницу. Быть обезвоженным означает, что ваше тело потеряло слишком много жидкости из-за диареи и рвоты. Обезвоженный человек может получить жидкости и лекарства через IV в больнице. Чтобы не допустить обезвоживания, постарайтесь продолжать пить жидкости, когда вы больны.

Вам также может понадобиться пойти в больницу, если у вас есть кровь в корме. Если вы видите кровь в своем корме, вы должны обязательно рассказать об этом своим родителям.

Как я могу предотвратить пищевое отравление?

Многое можно сделать, чтобы предотвратить пищевое отравление. Эти меры предосторожности следует принимать на каждом этапе приема пищи - от подготовки к приготовлению пищи до хранения остатков. Большая часть этой ответственности приходится на взрослых, но дети также могут бороться с микробами. Один из лучших способов - вымыть руки, если вы помогаете делать продукты.

Когда вы моете? Прежде чем вы начнете помогать - поэтому микробы из ваших рук не попадают в пищу - и после этого вы не проходите по микробам от пищи к себе или кому-либо еще.

Другие способы обеспечения безопасности пищевых продуктов включают:

  • Вымойте фрукты и овощи задолго до их употребления.
  • Только есть продукты, которые правильно приготовлены. Если вы разрезаете курицу, и она выглядит розовой и сырой внутри, расскажите взрослым.
  • Посмотрите, что вы едите и чувствуете запах. Если что-то выглядит или обоняние отличается от обычного, проконсультируйтесь со взрослым перед едой или питьем. Молоко - хороший пример. Если у вас когда-либо был глоток кислого молока, вы знаете, что никогда не захотите снова попробовать это! Плесень (которая может быть зеленой, розовой, белой или коричневой) также часто является признаком того, что еда испортилась.
  • Если вы собираетесь есть остатки, попросите взрослых помочь им разогреться. Нагревая их, вы можете убивать бактерии, которые росли, когда она была в холодильнике.
  • Проверьте дату. Многие упакованные продукты имеют даты истечения срока действия или даты «продавать» (что означает, что к этому времени еда должна покинуть полки магазинов). Не ешьте еду, если сегодняшняя дата после истечения срока. Используйте его до истечения срока его действия. Попросите взрослого о помощи решить, прошло ли оно по дате продажи.
  • Закройте и охладите еду сразу. Бактерии получают хороший шанс расти в продуктах питания, которые сидят при комнатной температуре. Положив пищу в холодильник, вы ставите холод на эти плохие бактерии!

Какие витамины и минералы находятся в яблочном соусе?

Как взрослая женщина, вы должны иметь по крайней мере 1 1/2 чашки фруктов каждый день, говорит Департамент сельского хозяйства США. Детям необходимо от 1 до 2 чашек в зависимости от их возраста и пола. Лучше всего выполнить это требование со свежими целыми фруктами, когда это возможно, но яблочная пища - хорошая альтернатива. 1 чашка ...